A mikrozöldség az épp kicsírázott magból növekvő apró növény. Tökéletes méltán egyszerű megjelenésével a modern konyha elengedhetetlen kelléke. Köszönhetően ragyogó kinézetének az étel egy friss, izgalmas megjelenésre tesz szert. Rendkívül egészséges tele vitaminokkal, jelentős aminosav-,enzim-,antioxidáns- és ásványi anyag tartalommal. Egész évben elérhető fajták. A mikrozöldség nem csak egyszerű dekoráció hanem egyedi friss fűszer.